一昨年冬、鉢を大きくして植えかえた事もあり昨年は実をつけなかったが、今年2018年は、有り難くも豊作で、64個の実をつけてくれた。（新漬の作り方詳細は、2016.10.2 ファイルを参照。）

14:25 PM 渋抜き完了

9月24日、11:04 AM

真水に交換後、一日半弱で渋抜き完了とした。今年は、真水交換後洗い過ぎたのか、何故か薄皮が剥けている。

19:52 PM

23:07 PM

15:44 PM

落とし蓋を

苛性ｿｰﾀﾞ2％水溶液にｵﾘｰﾌﾞを浸ける。4時間おきの渋抜きの状況。12時間後は、ほぼ真っ黒で苛性ｿｰﾀﾞ渋抜き完了とし、23:07に真水に替える。

64個の実、2018.9.24 に収穫。収穫時、1粒をﾍﾞﾗﾝﾀﾞから落とし、10階からの衝撃で潰れた。

2018.9.24 収穫した64粒のｵﾘｰﾌﾞ

2018.4.20　満開のpﾘｰﾌﾞの花

10月2日 15:06。試食。

9月29日、17：49。更に4％塩水に。

9月26日 14:36。2％塩水で冷蔵庫に3日

収穫から、8日と半日で試食。爽やか！正に秋の味覚。全てに感謝、感謝。

10階から落ちて潰れたｵﾘｰﾌﾞ

9月25日、7:56 AM

14:25 PM

渋抜き完了後は、2％の塩水で3日ほど冷蔵庫で塩水下漬。更に、4%塩水で3日。